Период +

ИСКАТЬ


10 марта 2021 11:52

Российские птицефабрики могут отказаться от производства премиальной продукции

Российские птицефабрики могут отказаться от производства премиальной продукции Фото: Крыминформ

Симферополь, 10 марта. Крыминформ. Птицефабрики могут отказаться от производства премиальных товаров, например, отборного яйца и грудинки, поскольку Росптицесоюз предложил производителям сконцентрироваться на изготовлении более дешевой продукции — тушки бройлера и столового яйца С2. Об этом сообщила «Известиям» гендиректор организации Галина Бобылева.

«Мы рекомендовали птицеводческим предприятиям сузить ассортимент, что позволит им уменьшить свои затраты на производство. В первую очередь, на переработку. Пока компаниям стоит сфокусироваться на изготовлении товаров с меньшей добавленной стоимостью. Таким образом, заводы могут отказаться от изготовления продукции глубокой переработки, так как она более дорогая. Речь о товарах, которые требуют от компаний максимальных затрат на изготовление — это в том числе грудинка и бедрышки», — подчеркнула Бобылева.

В Росптицесоюзе уверены, что такой подход позволит учесть интересы двух сторон — производителей и покупателей. Фабрики смогут сократить затраты на изготовление, а потребители получить товар по приемлемой и стабильной цене.

При этом в минсельхозе РФ отметили, что ассортиментная политика производителей является исключительно прерогативой бизнеса и определяется рыночными законами спроса и предложения.

В феврале торговые сети и производители сообщали в минпромторг и минсельхоз об увеличении отпускной стоимости яиц и куриного мяса. Ритейл был готов учесть такие изменения и пересмотреть цены. Стоимость на полке должна была меняться плавно, протяженно во времени, планировали партнеры. Но в начале марта первый вице-премьер Андрей Белоусов поручил ФАС проверить обоснованность повышения цен на курятину и яйца. После этого часть крупных производителей и федеральных сетей договорилась зафиксировать цены на тушку бройлера на три недели.



.

Еще новости