Крымские виноделы проведут инвентаризацию и паспортизацию виноградников полуострова

Симферополь, 19 мая. Крыминформ. Крымские виноделы планируют провести полную инвентаризацию и паспортизацию виноградников, расположенных на территории полуострова. Об этом сегодня на пресс-конференции в Крыминформе сообщила глава совета некоммерческого партнерства "Крымское бюро винограда и вина", руководитель завода шампанских вин "Новый Свет" Янина Павленко.

По ее словам, это необходимо сделать, чтобы "подчеркнуть важность и значимость именно крымского вина, произведенного в Крыму".

"Начинать необходимо с инвентаризации виноградников, - подчеркнула Павленко, - Потому что их на бумаге числится около 40 тыс га, а сколько на самом деле, сколько плодоносящих и в каком они, в принципе, состоянии, неизвестно. Ответ на этот вопрос сегодня не даст ни один научно-исследовательский институт и вообще никто".

Наряду с инвентаризацией виноделы Крыма также планируют начать процесс паспортизации виноградников полуострова. По словам Павленко, "каждый участок виноградника должен иметь свой паспорт, где четко прописано, какие сорта, какая урожайность, какова площадь".